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Wine list 360° panorama
   
 
Les Champagnes Bruts
         
POL ROGER, EPERNAY        
N.V. Extra Cuvée de Réserveé 37.5 cl     65
N.V. Extra Cuvée de Réserve  75 cl     120
N.V. Extra Cuvée de Réserve 150 cl     200
1993 Cuvée Sir Winston Churchill 75 cl     290
         
BOLLINGER, AY        
N.V. Spécial Cuvée 37.5 cl     70
N.V. Spécial Cuvée 75 cl     130
N.V. Spécial Cuvée 150 cl     240
1990 Grande Année  75 cl     220
1995 Grande Année 75 cl     195
1992 Grande Année 150 cl     420
1990 R.D. 75 cl     255
         
RUINART, REIMS        
N.V. R de Ruinart 75 cl     120
N.V. R de Ruinart 150 cl     240
1990 Dom Ruinart Blanc de Blancs 75 cl     290
         
MOET & CHANDON, EPERNAY        
1996 Millésime Blanc  75 cl     145
1995 Cuvée Dom Pérignon  75 cl     309
1993 Cuvée Dom Pérignon 150 cl     690
         
LOUIS ROEDERER, REIMS        
1996 Cristal  75 cl     460
         
CHAMPAGNES ROSéS BRUTS        
N.V. Mo't & Chandon 75 cl     130
1993 Dom Pérignon 75 cl     710
         
Les grands vins blancs du Valais
Fendant        
2002 Fendant 70 cl Daniel Magliocco Saint-Pierre-de-Clages 38
2002 Fendant de Martigny 70 cl Gérald Besse Martigny 34
2002 Fendant 70 cl Claudy Clavien Miége 34
         
Johannisberg        
2002 Johannisberg 70 cl Claudy Clavien Miége 44
         
Petite Arvine        
2002 Petite Arvine Primus Classicus 75 cl Caves Orsat Martigny 59
2000 Petite Arvine 70 cl Yvon Cheseaux Saillon 58
1998/1999 Arvine Réserve 70 cl Germanier-Balavaud Vétroz 75
         
Amigne        
2000 Amigne de Vétroz ( légérement douce ) 70 cl Germanier-Balavaud Vétroz 44
2002 Amigne de Vétroz Grand Cru 75 cl Serge Roh Vétroz 66
         
Humagne Blanche        
2002 Humagne Blanche 75 cl Bernard Roduit Fully 55
         
Chardonnay        
2001 Chardonnay 70 cl Yvon Cheseaux Saillon 49
2002 Chardonnay 70 cl Daniel Magliocco Saint-Pierre-de-Clages 56
2002 Chardonnay Fét de Chéne 75 cl Gaby Delaloye Ardon 75
         
Dole Blanche        
2002 Dole Blanche 70 cl Germanier-Balavaud Vétroz 42
2002 Dole Blanche 70 cl Gilbert Devayes Leytron 45
         
Muscat        
2002 Muscat 70 cl Claudy Clavien Miége 49
         
Assemblages        
1999 Perles du Soleil (Chardonnay-Petite Arvine) 50 cl Claudy Clavien Miége 54
2001 Nuance ( Pa·en-Arvine-Chardonnay ) Barrique 70 cl Daniel Magliocco Saint-Pierre-de-Clages 75
         
Les grands vins blancs
France:        
Bourgogne        
2000 Chablis 1er Cru Fourchaume 75 cl Labouré Roi   72
1999/2000 Chablis Grand Cru Vaudésir 75 cl Joseph Drouhin   129
2000 Puligny-Montrachet 75 cl Jean-Marc Boillot   139
1999/2000 Meursault Les Tillets 75 cl Domaine Roulot   139
1998/2000 Chassagne-Montrachet Marquis de Laguiche 75 cl Joseph Drouhin   179
1997/1998 Corton-Charlemagne Grand Cru 75 cl Bonneau du Martray   249
         
Loire        
2001 Sancerre 75 cl Clos La Poussie    
        75
Bordeaux        
1995 Chéteau Carbonnieux Cru Classé 75 cl Pessac-Léognan    
2001 Chéteau Lesparre 75 cl Graves de Vayres   77
        45
Afrique du sud        
2002 Chardonnay Hamilton Russell 75 cl Walker Bay    
        75
Espagne        
2000/2002 Rueda Iverus Aura 75 cl Castille    
        46
Chili        
2002 Chardonnay Vina Carmen 75 cl Valle Central    
2000 Chardonnay Cono Sur 75 cl Rapel Valley   41
2001 Chardonnay Wine MakerÕs Reserve Vina Carmen 75 cl Casablanca Valley   39
        65
Nouvelle Zelande        
1998 Sauvignon Blanc Castle Hill Te Mata Estate 75 cl Hawkes Bay    
2002 Sauvignon Blanc Palliser Estate 75 cl Martinborough   49
        55
Australie        
2001 Sémillon-Chardonnay Peter Lehmann 75 cl Barossa Valley    
        39
Etats-Unis        
2000 Chardonnay Starmont Merryvale 75 cl Napa Valley    
        69
Les grands vins rouges du Valais
Dole        
2002 Dole de Vétroz Grand Cru 75 cl Germanier-Balavaud Vétroz 44
2002 Dole 70 cl Yvon Cheseaux Saillon 42
         
Gamay        
2002 Gamay 70 cl Yvon Cheseaux Saillon 35
2002 Gamay de Bovernier 70 cl Gérald Besse Martigny 42
         
Pinot Noir        
2002 Pinot Noir 70 cl Yvon Cheseaux Saillon 44
2002 Pinot Noir de Vétroz Grand Cru 75 cl Germanier-Balavaud Vétroz 42
2002 La part des Anges, Fét de Chéne 75 cl Claudy Clavien Miége 67
         
Cornalin        
2002 Cornalin 75 cl Claudy Clavien Miége 69
2002 Cornalin Fét de Chéne 70 cl Yvon Cheseaux Saillon 74
         
Syrah        
2001 Syrah Fét de Chéne 75 cl Bernard Roduit Fully 74
2002 Encre de la Terre 75 cl Claudy Clavien Miége 76
2001 Syrah Vieilles Vignes 70 cl Gilbert Devayes Leytron 82
         
Humagne Rouge        
2002 Humagne Rouge 70 cl Yvon Cheseaux Saillon 42
2001 Humagne Rouge Fét de Chéne 75 cl Bernard Roduit Fully 63
         
Cabernet Sauvignon        
2001 Cabernet Sauvignon 75 cl Bernard Roduit Fully 68
         
Petite Syrah        
2001 Petite Syrah Combe dÕEnfer 70 cl Bernard Roduit Fully 54
         
Assemblages        
2000/2001 Romulus Primus Classicus( Cabernet Sauvignon-Merlot-Petit Verdot-Cabernet Franc ) 75 cl Caves Orsat Martigny 69
2001 Le Tourmentin 37.5 cl Bernard Rouvinez Sierre 39
2001 Le Tourmentin 75 cl Bernard Rouvinez Sierre 74
2000 Le Tourmentin( Pinot Noir-Cornalin-Humagne Rouge-Syrah ) 150 cl Bernard Rouvinez Sierre 139
         
Les grands vins rouges
         
France:        
Bourgogne        
CïTE-DE-NUITS        
1999 C(TM)te-de-Nuits Village Clos du Chapeau 75 cl Domaine de lÕArlot    75
1997 Clos-Saint-Denis Grand Cru  75 cl Domaine Dujac   280
1997/1999 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 75 cl Christian Clerget   182
2000 Vosne-Romanée 75 cl Labouré-Roi   89
1998 Nuits-Saint-Georges 75 cl Domaine de lÕArlot   99
         
CïTE-DE BEAUNE        
1997 Hautes-C(TM)tes-de-Beaune 75 cl Domaine Latour   39
1995 Auxey-Duresses 75 cl Henry Latour   55
1997/1999 Pommard 1er Cru Jarolliéres 75 cl Jean-Marc Boillot   180
         
CïTE CHALONNAISE        
2000 Mercurey Les Framboisiéres  75 cl Domaine Faiveley   56
         
Bordeaux        
MEDOC        
Saint-Estéphe        
1998 Chateau Ladouys 75 cl Cru Bourgois   69
1999 Chéteau Saint Estephe  75 cl Cru Bourgois   59
1996 La Dame de Montrose  75 cl ( 2éme vin du Chéteau Montrose )   114
         
Pauillac        
1995 Benjamin de Pontet  75 cl ( 2éme vin du Chéteau Pontet-Canet )   73
1997 Chéteau Pichon-Longueville, Baron de Longueville 75 cl 2éme Cru Classé   230
1997 Chéteau Pontet-Canet 75 cl 5éme Cru Classé   155
         
Saint-Julien        
1997 Chéteau Lagrange 75 cl 3éme Cru Classé   147
1995 Clos du Marquis  75 cl ( 2éme vin du Chéteau Léoville-Las-Cases )   175
         
Moulis-en-Médoc        
1998 Chéteau Poujeaux 75 cl Cru Bourgeois   99
         
Margaux        
1997 Chéteau Rauzan-Gassies 75 cl 2éme Cru Classé   130
         
GRAVES        
Péssac-Léognan        
1997 Chéteau La-Mission-Haut-Brion 75 cl     408
1997 Chéteau Haut-Brion 75 cl 1er Cru Classé   488
         
lIBOURNAIS        
Saint-Emilion Grand Cru        
1998 Chéteau Bellevue  75 cl Grand Cru Classé   89
1996 Chéteau Cheval Blanc  75 cl  1er Grand Cru Classé A   590
         
Pomerol        
1998 Fugue de Nénin  75 cl ( 2éme vin du Chéteau Nénin )   170
1999 Chéteau Gazin 75 cl     267
1997/1999 Vieux Chéteau Certan 75 cl     299
1994 Chéteau Lagrave ^ Pomerol 75 cl     130
         
DEMIS-BOUTEILLES        
1999 Vieux Chéteau Certan 37.5 cl Pomerol   206
2000 Chéteau Saint-Estéphe Cru Bourgeois 37.5 cl Saint-Estéphe   32
         
Les grands vins  rouges
         
FRANCE:        
         
VALLEE DU RHïNE        
2000/2001 C(TM)tes-du-Rh(TM)ne 75 cl Etienne Guigal    39
2000 Chéteauneuf-du-Pape 75 cl Etienne Guigal   79
1997 Chéteauneuf-du-Pape 37.5 cl Conte de Lauze   39
2000 Gigondas 75 cl Domaine Raspail Ay   66
2001 Crozes Hermitage La Petite Ruche 75 cl Michel Chapoutier   49
1998 Hermitage La Sizeranne 75 cl Michel Chapoutier   130
1996 Hermitage Mére de Larnage 75 cl Michel Chapoutier   99
1999 C(TM)te-R(TM)tie Brune & Blonde de Guigal 75 cl Etienne Guigal   119
         
Italie:        
PIEMONT        
1997 Barbera dÕAsti Superiore Piano Alto 75 cl Cantine Bava   99
1997/1998 Alterego ( Cabernet-Sauvignon-Barbera ) VDT 75 cl Casa Coppo   109
         
TOSCANE        
2000 Chianti Rufina Riserva Nippozzano 75 cl Marchesi de Frescobaldi   42
2001 Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 75 cl Marchesi de Frescobaldi   44
         
POUILLES        
2000 Castel del Monte Vigna Pedale 75 cl Azienda Torrevento   42
         
Espagne:        
CATALOGNE        
1994 Penedés Gran Coronas Mas La Plana 75 cl Miguel Torres   96
         
CASTILLE        
2000 Toro Finca 75 cl Bodegas Sobreno   39
1990 Ribera del Duero ÒUnicoÓ 75 cl Bodegas Vega Sicilia   380
Ribera del Duero Unico ÒReserva EspecialÓ 75 cl Bodegas Vega Sicilia   420
         
RIOJA        
2000 Rioja Don Sebastian 75 cl Union Cenicero   39
         
Chili        
2001 Cabernet Sauvignon Reserve  75 cl Cono Sur   42
         
Argentine        
1998 Carrascal ( Malbec-Cabernet Sauvignon-Merlot ) 75 cl Weinert   46
         
Australie        
1994 Shiraz Chéteau Tahbilk 75 cl Barossa Valley   49
2001 Shiraz Weighbridge Peter Lehmann 75 cl Barossa Valley   49
1997 Shiraz Stonewell Peter Lehmann 75 cl Barossa Valley   135
2000 Cabernet Sauvignon Peter Lehmann 75 cl Barossa Valley   52
1999 Seven Surveys ( Mourvédre-Shiraz-Grenache ) Peter Lehmann 75 cl Barossa Valley   39
2001 Clancy's Red ( Shiraz-Cabernet Sauvignon-MerlotCabernet Franc ) Peter Lehmann 75 cl Barossa Valley   49
1998 Mentor (Cabernet Sauvignon-Malbec-Shiraz-Merlot ) Peter Lehmann 75 cl Barossa Valley   98
         
New Zealand        
1998 Merlot 75 cl Kemblefield   45
         
Californie        
1998/2000 Cabernet Sauvignon Valley Oaks 75 cl Fetzer vinyards   44
1996 Cabernet Sauvignon Réserve non filtré 75 cl Mondavi Vinyard   260
1998/1999 Cabernet Sauvignon 75 cl Merryvale   85
1999 Cabernet Sauvignon 37.5 cl Merryvale   45
1998 Cabernet Sauvignon Réserve 75 cl Merryvale   150
1998 Cardinale ( Cabernet Sauvignon-Merlot ) 75 cl Cardinale   452
1998/1999 Profile ( Cabernet Sauvignon-Merlot ) 75 cl Merryvale   349
         
Liban        
1995 Chéteau Musar 37.5 cl Gaston Hochar   40
1995 Chéteau Musar 75 cl Gaston Hochar   66
         
Les grands vins de dessert
         
VALAIS        
1998 Malvoisie Flétrie  50 cl Yvon Cheseaux Saillon 43
2000 "Mitis" Amigne surmaturée 37.5 cl Germanier-Balavaud Vétroz 69
1999 Arvine mi-flétrie 70 cl Bernard Roduit Fully 53
1997/1998 Arvine mi-flétrie 37.5 cl Bernard Roduit Fully 36
1997 Hermitage Chéteau 37.5 cl Bernard Roduit Fully 99
1999/2000 Malvoisie Flétrie 70 cl Bernard Rouvinez Sierre 49
1996  Arvine Grand Cru 75 cl Bernard Roduit Fully 85
         
FRANCE:        
Sauternes        
1995/1998 Chéteau Rieussec 75 cl 1er Cru Classé   180
1995/1998 Chéteau de Rayne Vigneau 75 cl 1er Cru Classé   130
1998/1999 Chéteaux DoisyÐVedrines 75 cl 2éme Cru Classé   126
1994 Chéteau dÕYquem 75 cl 1er Cru Supérieur   556
1994 Chéteau dÕYquem 37.5 cl 1er Cru Supérieur   318
         
Jurancon        
1995/1997 Jurancon Moelleux  Domaine Bellgarde 75 cl     55
         
Hongrie        
1998 Tokaji Aszu 3 Puttonyos 50 cl Oremus   54
1981 Tokaji Aszu 6 Puttonyos 50 cl Oremus   114
         
Chili        
2000 Sauvignon-Sémillion Late Harvest 37.5 cl De Martino   41